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廣西食品包裝袋

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廣西食品袋廠家:如何辨別食品充氣包裝袋內(nèi)的氣體?

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廣西食品袋廠家:如何辨別食品充氣包裝袋內(nèi)的氣體?

發(fā)布日期:2019-11-05 作者:廣西食品充氣包裝袋 點(diǎn)擊:

膨化食品通常都會(huì)采用充氣包裝,那么里面填充的氣體是什么?填充氣體的原理有事什么呢?廣西食品袋廠家今天為大家來(lái)講述一下食品充氣包裝袋的充氣包裝原理


何謂從其包裝?充氣包裝就是在包裝袋真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣等單一氣體或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓 ,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。


食品充氣包裝袋價(jià)格


二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、腐敗細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。


那么,我們有辦法分辨出充氣包裝袋內(nèi)的氣體是什么嗎?


其實(shí)我們可以根據(jù)氮?dú)狻⒍趸?、氧氣這三種常見(jiàn)的填充氣體的特性來(lái)區(qū)別。下面我們來(lái)做一個(gè)小實(shí)驗(yàn):


用針筒將里面的氣體抽出來(lái),然后注射到澄清的石灰水中,若澄清石灰水變渾濁,那么就證明里面的氣體是二氧化碳。而氧氣和氮?dú)鈩t沒(méi)什么反應(yīng)。其原理就是利用二氧化碳在水中溶解,產(chǎn)生少量碳酸,而碳酸進(jìn)一步與石灰(學(xué)名:氧化鈣,化學(xué)式:CaO)進(jìn)一步反應(yīng)形成碳酸鈣。


至于氧氣和氮?dú)猓覀兛梢栽诜謩e用針筒將里面的氣體抽出來(lái),在分別在火苗前吹出來(lái)。氧氣助燃,氮?dú)庾枞肌?/p>


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